ДРОЖДИ SAFBREW WB-06

Специална мая за пшенични бири. Отделя деликатни естери и характерните за стила фенолни нотки. Позволява производството на много пивки бири и добра суспенсия при ферментация.

Опаковка: Пакет 11.5г

Препоръчителна доза: 11.5 г за 20-30 л пивна мъст.

Флокулация: Слаба
Атенюация: Средновисока
Температура на ферментация: 12-25°C , идеално 18-24°C

• За карамфилен аромат: под 22°C
• За бананов аромат: над 23°C

 

 

Свойства:

Тип ферментация:

Горна (ейл)