Нутриенти за дрожди LALLEMAND Servomyces

Servomyces е най-уникалната хранителна добавка в пивоварството. Представлява биологична субстанция без химикали и изкуствени добавки. Servomyces е толкова натурална, че дори е одобрена за употреба съгласно немския закон за чистотата на бирата ‘Reinheitsgebot’. Servomyces подобрява възможностите на клетките на дрождите да приемат ключови нутриенти, особено цинк, в своята клетъчна структура.

Употреба:

• 1 g на 100 л мъст за ферментация
• 2 g на 100 л мъст за размножаване на дрождите (стартер)

Практическите опити са доказали, че Servomyces трябва да се добавят към варката в последните 10 минути от варенето. Ако Вашият производствен процес не влкючва варене, тогава добавете към мъстта преди да добавите дрождите.

Изпробвани в пивоварни по целия свят, Servomyces са доказали следните си качества:

• Намаляват времето за ферментация, повишавайки ефективността на процеса
• Повишават нивото на флокулация
• Силно намаляват острите серни нотки
• Подобряват здравето и жизнеспособността на дрождите
• Намаляват нивата на диацетил в края на първичната ферментация.
• Дават по-бърза и по-пълна атенюация.
• Повишават възпроизводството на маята, давайки по-добра реколта за размножаване/промиване.
• Подобряват качеството на произведената бира.

Свойства:

Тегло на пакета:

0.01 kg