Hops

Хмел Ahtanum (US) 2019

Отглежданият в долината Якима (Yakima Valley) хмел Ахтанум (Ahtanum) е сладък и пиперлив, с иглолистно-цитрусов аспект. Притежава топъл аромат и умерана горчивина. Често се свързва с Каскейд (Cascade) и макар че се различават, последният се посочва като негов приемлив заместител. В сравнение с Каскейд, Ахтанум е по-малко горчив, стойностите на алфа киселините са по-ниски и ароматът на грейпфрут е значително по-силно изразен.  Отличаващият се цитрусов характер на Ахтанум води до употребата му като единствен хмел (single-hop) в бири като Blood Orange Heffeweisen на Dogfish Head и Stone Brewing Pale Ale.

Аромати: Цитрус с нотки на грейпфрут

Възможни заместители: Cascade, Amarillo, Simcoe

Тип разфасовка: пелети тип T-90

Свойства:

Реколта: 2019
Алфа киселини: 5.2 %
Бета киселини: 5.0 - 6.5 %
Кохумулон: 30 - 35 %
Произход: US

от 1.000 19.00 лв / 100г Вкл. 20.00% ДДС

Последно видяни 1

Официален дистрибутор на CastleMalting®
Дистрибутор и партньор на Brouwland®