castle malting maris otter malt

CHÂTEAU MARIS OTTER

Шато Марис Отър е малц, произведен от едноименния британски сорт ечемик. Той става много популярен в средата на 60те години на минялия век сред английските пивовари, определяйки характера на много английски стилове бира. В днешни дни се ползва широко като основен малц за производство на бира по целия свят.

Шато Марис Отър дава богат наситен малцов характер и красив светло-златист цвят на бирата. Използва се като основен малц. С него може да се правят бири с голяма бистрота и пивкост. Традиционно за англиските стилове бира, пяната е по-слаба, поради ниското съдържание на протеини.

Употреба: Ейлове, английски ейлове, английски битер, каск ейлове. До 100% от малцовия състав.

Цвят: EBC 3.5 - 4.5 3.5 - 4.5 EBC / 1.8 - 2.2 L [Калкулатор за съвместимост с Weyermann]

от 0.050 4.30 лв / кг Вкл. 20.00% ДДС
  • Мелене
kg

Бележка: Малцовете могат да бъдат поръчвани количества не по-малки от 0.1 кг, кратни на 100г.

Последно видяни 1

Официален дистрибутор на CastleMalting®
Дистрибутор и партньор на Brouwland®