Mangrove Jack's M66 hophead

Дрожди Mangrove Jack's Hophead M66

M66 Hophead Ale представлява комбинация от дрожди и ензим, създадена да подчертава изявен хмелен плодов профил. Подходяща е за съвременните IPA стилове от West Coast до мътни и сочни New England IPA бири.

Ароматът от сухото охмеляване ще бъде подчертан, както и този от евентуални добавки на плод по време на ферментацията. Умереният, добре балансиран естерен профил допълва богато охмеления характер на бирите стил New England, като ще позволи и малцовия характер да не бъде заглушен. Бирите създадени с тази мая ще имат умерено сух завършек, но ще запазят усещането за тяло на бирата в устата.

С толеранс към алкохола до 10 %, тези дрожди вършат добра работа за по-силните IPA стилове. Високоалкохолните бири ще запазят добро тяло, без да се усещат прекалено тежки.

Флокулация: Средновисока
Атенюация: 74 - 82%
Препоръчана T° за ферментация: 18-22 °C

Свойства:

Тегло на пакета: 0.0115 kg
Тип ферментация: Горна (ейл)

от 1.000 8.00 лв Вкл. 20.00% ДДС

Последно видяни 1

Официален дистрибутор на CastleMalting®
Дистрибутор и партньор на Brouwland®