CHÂTEAU MELANO MALT

Белгийски меланоидинов (Melano) малц. Специален процес на покълване. Сушен по специален начин на до 130°C температура. Шато Мелано се суши бавно, докато температурата се покачва, позволявайки образуването на меланоидини, като част от процеса на сушене. Много ароматен с интензивен малцов вкус. Дава пълнота и плътност на цвета на бирата, подобрява стабилността на вкуса и подсилва червения цвят в бирата ви. Дава ѝ по-плътно тяло. Този специален вид бива описван като "турбо-Мюнхен".

Употреба: Червени и тъмни бири, шотландски типове като Scottish ales, amber ales, red ales и ирландски ейлове. До 20% от сместта.

Цвят: 78 EBC / 30 L [Калкулатор за съвместимост с Weyermann]