Malt Cara Gold

CHÂTEAU CARA GOLD MALT

Тъмен карамелен белгийски малц. Висока температура на прокълване. Развиване на вкуса на до 220°C, интензивен аромат. Château Cara Gold® дава силен карамелено-сладък аромат и уникален вкус на кафява захар и млечен карамел. Добавя богат тъмно-кехлибарен цвят. Определяща харатеристика е подобната на стъкло ендосперма, отдаваща неферментируеми захари. На тях карамеленият малц дължи наситения вкус, добре задържащата се пяна и удължената стабилност на бирата.
Употреба: Кафяви и тъмни бири. До 20% от сместа.

Цвят: EBC 111 111 EBC / 42 L [Калкулатор за съвместимост с Weyermann]

от 0.050 3.30 лв / кг Вкл. 20.00% ДДС
  • Мелене
kg

Бележка: Малцовете могат да бъдат поръчвани количества не по-малки от 0.1 кг, кратни на 100г.

Последно видяни 1

Официален дистрибутор на CastleMalting®
Дистрибутор и партньор на Brouwland®