CHÂTEAU RYE MALT

Напълно модифициран, обелен от люспите тип малц с високо съдържание на бета глюкан. Добре понася майшуване на една температура (single infusion). Придава златист цвят на бирата, както и уникален ръжен аромат, подсилващ комплексността на вкуса. Често се използва при нов прочит на класически бирени рецепти.
Употреба: Ръжени ейлове и лагери, специални бири, IPA, сезонни. До 30% от сместа.

Цвят: 6 EBC / 2.7 L [Калкулатор за съвместимост с Weyermann]