CHÂTEAU OAT MALT

Шато овес се произвежда от белени овесени ядки. Този тип малц има много слаба диастична сила и дава умерен екстракт. Дава открояващо се "копринено" усещане на бирата. Отличен за подсилване на тялото, задържане на пяната и за вкуса на тъмните бири. Подчертава бисквитения вкус в бирата и ѝ дава уникална текстура и сметаново усещане в устата. Дава текстура и вкус на всяка тъмна бира, английски стил.
Употреба:Тъмни бири, портър, стаут, плътни английски ейлове, зимна бира. До 15% от сместа.

Цвят: 4.5 EBC / 2.2 L [Калкулатор за съвместимост с Weyermann]