oat malt

CHÂTEAU OAT MALT

Шато овес се произвежда от белени овесени ядки. Този тип малц има много слаба диастична сила и дава умерен екстракт. Дава открояващо се "копринено" усещане на бирата. Отличен за подсилване на тялото, задържане на пяната и за вкуса на тъмните бири. Подчертава бисквитения вкус в бирата и ѝ дава уникална текстура и сметаново усещане в устата. Дава текстура и вкус на всяка тъмна бира, английски стил.
Употреба:Тъмни бири, портър, стаут, плътни английски ейлове, зимна бира. До 15% от сместа.

Цвят: EBC 4.5 4.5 EBC / 2.2 L [Калкулатор за съвместимост с Weyermann]

от 0.050 6.70 лв / кг Вкл. 20.00% ДДС
  • Мелене
kg

Бележка: Малцовете могат да бъдат поръчвани количества не по-малки от 0.1 кг, кратни на 100г.

Последно видяни 1

Официален дистрибутор на CastleMalting®
Дистрибутор и партньор на Brouwland®